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Ristorante il saraceno
Lo chef stellato Proto: “Decreto ingiusto, ma rimarrò aperto per ospiti e dipendenti”
di Davide Agazzi
Lo chef stellato Roberto Proto de Il Saraceno a Cavernago: "È un decreto ingiusto, ma non voglio essere triste e voglio guardare avanti. Lo devo per i miei…
il saraceno roberto proto
  • 2965
Cerea
Il riconoscimento
I Cerea sempre più in alto: al Da Vittorio St. Moritz la seconda stella Michelin
di Luca Bassi
I macaron dei locali della famiglia bergamasca diventano sei: tre a Brusaporto, due in Svizzera e uno a Shanghai
Cristian Fagone
  • 5
L'intervista
Cristian Fagone: “Quando mi hanno annunciato la stella Michelin stavo per svenire”
di Luca Bassi
Cerea
Il commento
Stelle Michelin, la gioia dell’assessore Magoni: “Bergamo si conferma al top d’Italia”
di Luca Bassi
Impronte
  • 15
Il riconoscimento
Bergamo ha una nuova stella Michelin: è l’Impronte di Cristian Fagone
di Luca Bassi
Ristorante il saraceno
Lo chef stellato Proto: “Decreto ingiusto, ma rimarrò aperto per ospiti e dipendenti”
di Davide Agazzi
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Bergamo ha una nuova stella Michelin: è l’Impronte di Cristian Fagone
di Luca Bassi
Daniel Facen
Chiuduno
Lo chef Daniel Facen lascia lo stellato Ristorante A’Anteprima
di Luca Bassi
Nel 2009 aveva conquistato la stella Michelin con la sua cucina molecolare
Umberto De Martino
L'intervista
De Martino, nuova Stella Michelin di Bergamo: “L’umiltà, il mio ingrediente segreto”
di Luca Bassi
Lo chef del Florian Maison premiato dalla Guida 2018: "La sera in cui ho ritirato il riconoscimento ero senza lavapiatti e ho chiuso la giornata lavando pentole e…
Chef Umberto Martino
  • 2
Il riconoscimento
Bergamo ha una nuova Stella Michelin: il Florian Maison di Umberto De Martino
di Luca Bassi
Il ristorante di San Paolo d'Argon nell'olimpo della cucina internazionale. Da Vittorio conferma le tre stelle, mentre Cracco scende da due a una
Casual
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Bergamo in pentola
La ricetta del Casual, stella Michelin in Città Alta
di Stefania Buscaglia
Siamo stati nell'unico ristorante stellato di Bergamo città, ospiti del giovanissimo chef Cristopher Carraro e di Marco Locatelli che ci hanno preparato la fregola in zuppa di mare
braseria
Provato per voi
La tartare della Braseria: ricetta doc nel “tempio” della carne a 360° fotogallery
di Stefania Buscaglia
La Braseria è anche un modello unico in Italia per aver dato forma al suo interno alla prima Macelleria Gourmet sorta in un Ristorante, che propone alla clientela…
Enrico Bartolini
Guida michelin
Una stella al ristorante Casual, e Bartolini fa poker
La Guida Michelin premia con una stella il ristorante Casual che ha aperto i battenti nell'aprile scorso al posto del Gourmet, ma il patron Enrico Bartolini di stelle…
Chan Hon Meng, la prima stella Michelin ad un ristorante di street food
La curiosità
La prima Stella Michelin al mondo ad un ristorante di street food fotogallery
di Valeria Orlova
Chan Hon Meng è lo chef-proprietario della "Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle", il primo ristorante di street food nel mondo a ricevere una Stella Michelin.
Enrico Bartolini
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La novità
Uno chef stellato per Bergamo: Bartolini apre il “Casual” in Città Alta
Il cuoco toscano, famoso in tutto il mondo per il suo "Devero", due stelle Michelin, ha ritirato lo storico "Gourmet" di Bergamo e ha fatto nascere il suo…
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Ecco la panoramica degli eventi promossi in provincia da sabato 13 a lunedì 15 agosto
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Bomba d’acqua interrompe il concerto dei Pinguini: “Ci piange il cuore”
C'erano migliaia di fan nel Casertano, dove il live della band bergamasca era uno degli show più attesi
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Il Rifugio Alberto Grassi, un fresco ristoro all'ombra del Pizzo Tre Signori
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Ultimo aggiornamento 15/8/2022 13:54