stella michelin
Ristorante il saraceno
di Davide Agazzi
Lo chef stellato Roberto Proto de Il Saraceno a Cavernago: "È un decreto ingiusto, ma non voglio essere triste e voglio guardare avanti. Lo devo per i miei…
Il riconoscimento
di Luca Bassi
I macaron dei locali della famiglia bergamasca diventano sei: tre a Brusaporto, due in Svizzera e uno a Shanghai
Ristorante il saraceno
di Davide Agazzi
Lo chef stellato Roberto Proto de Il Saraceno a Cavernago: "È un decreto ingiusto, ma non voglio essere triste e voglio guardare avanti. Lo devo per i miei…
Il riconoscimento
di Luca Bassi
I macaron dei locali della famiglia bergamasca diventano sei: tre a Brusaporto, due in Svizzera e uno a Shanghai
Ristorante il saraceno
di Davide Agazzi
Lo chef stellato Roberto Proto de Il Saraceno a Cavernago: "È un decreto ingiusto, ma non voglio essere triste e voglio guardare avanti. Lo devo per i miei…
Il riconoscimento
di Luca Bassi
I macaron dei locali della famiglia bergamasca diventano sei: tre a Brusaporto, due in Svizzera e uno a Shanghai
L'intervista
di Luca Bassi
Il commento
di Luca Bassi
Chiuduno
di Luca Bassi
Nel 2009 aveva conquistato la stella Michelin con la sua cucina molecolare
L'intervista
di Luca Bassi
Lo chef del Florian Maison premiato dalla Guida 2018: "La sera in cui ho ritirato il riconoscimento ero senza lavapiatti e ho chiuso la giornata lavando pentole e…
Il riconoscimento
di Luca Bassi
Il ristorante di San Paolo d'Argon nell'olimpo della cucina internazionale. Da Vittorio conferma le tre stelle, mentre Cracco scende da due a una
Bergamo in pentola
di Stefania Buscaglia
Siamo stati nell'unico ristorante stellato di Bergamo città, ospiti del giovanissimo chef Cristopher Carraro e di Marco Locatelli che ci hanno preparato la fregola in zuppa di mare
Provato per voi
di Stefania Buscaglia
La Braseria è anche un modello unico in Italia per aver dato forma al suo interno alla prima Macelleria Gourmet sorta in un Ristorante, che propone alla clientela…
Guida michelin
La Guida Michelin premia con una stella il ristorante Casual che ha aperto i battenti nell'aprile scorso al posto del Gourmet, ma il patron Enrico Bartolini di stelle…
La curiosità
di Valeria Orlova
Chan Hon Meng è lo chef-proprietario della "Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle", il primo ristorante di street food nel mondo a ricevere una Stella Michelin.
La novità
Il cuoco toscano, famoso in tutto il mondo per il suo "Devero", due stelle Michelin, ha ritirato lo storico "Gourmet" di Bergamo e ha fatto nascere il suo…
La disavventura
di Marco Zonca
L'hotel di Marebello è stato sgomberato dalle forze dell'ordine: più di 500 le denunce a carico della struttura
Appuntamenti
di Paolo Ghisleni
Ecco la panoramica degli eventi promossi in provincia da sabato 13 a lunedì 15 agosto
La disavventura
C'erano migliaia di fan nel Casertano, dove il live della band bergamasca era uno degli show più attesi
La polemica
Più di 150 adesioni in 15 ore sulla piattaforma Change.org per far tornare la fontanella al suo colore originale
Nella notte tra il 13 e il 14
di Fabio Viganò