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Ristorazione: 7.083 imprese in Bergamasca, 78 chiusure in un anno, giù le serrande per 482 bar

Preoccupa il ricambio generazionale: imprese giovanili in calo, il 32,3% della ristorazione è al femminile. Crescono le imprese con titolare straniero

di

Beatrice Casartelli

ABF marketing bergamonews
il successo del territorio

Dalle aule di Clusone ai vertici della cucina italiana: i percorsi d’oro di Pecis, Spampatti e Lazzarini


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