ortomercato

L'analisi dal mercato

“A Bergamo nessun assalto ai negozi alimentari, seconda ondata più razionale”

di Elisabetta Olivari

Il direttore del mercato ortofrutticolo di Bergamo Andrea Chiodi, “Ciò che non si vende per lo stop della ristorazione si redistribuisce tra supermercati e ambulanti”.

Ortofrutta

Freschissimo e buono, è tempo di cavolo nero: la ricetta per gustose chips

di Gioia Martinelli

Si tratta di una particolare varietà di cavolo, caratterizzata da foglie color verde scuro con sfumature bluastre

Ortofrutta

Spinaci, perfetti in queste settimane e ottimi i mini-tortini

di Gioia Martinelli

Sono gli spinaci il prodotto della settimana al mercato ortofrutticolo bergamasco. Le Amiche Sciroppate propongono la loro ricetta.

Mercato ortofrutticolo

Frutti di bosco, è il momento perfetto: vi proponiamo un risotto ai lamponi

di Gioia Martinelli

Sono i piccoli frutti, o frutti di bosco, il prodotto della settimana al mercato ortofrutticolo bergamasco.

Ortofrutta

Agretti o barba del frate, sceglieteli bene e cucinateli in tortine salate

di Gioia Martinelli

La primavera si avvicina e al mercato ortofrutticolo bergamasco arrivano gli agretti, che ogni anno segnalano l'imminente cambio di stagione. Sono loro, conosciuti anche come barba di frate,…

L'analisi dal mercato

“A Bergamo nessun assalto ai negozi alimentari, seconda ondata più razionale”

di Elisabetta Olivari

Il direttore del mercato ortofrutticolo di Bergamo Andrea Chiodi, “Ciò che non si vende per lo stop della ristorazione si redistribuisce tra supermercati e ambulanti”.

Ortofrutta

Freschissimo e buono, è tempo di cavolo nero: la ricetta per gustose chips

di Gioia Martinelli

Si tratta di una particolare varietà di cavolo, caratterizzata da foglie color verde scuro con sfumature bluastre

Ortofrutta

Spinaci, perfetti in queste settimane e ottimi i mini-tortini

di Gioia Martinelli

Sono gli spinaci il prodotto della settimana al mercato ortofrutticolo bergamasco. Le Amiche Sciroppate propongono la loro ricetta.

Mercato ortofrutticolo

Frutti di bosco, è il momento perfetto: vi proponiamo un risotto ai lamponi

di Gioia Martinelli

Sono i piccoli frutti, o frutti di bosco, il prodotto della settimana al mercato ortofrutticolo bergamasco.

Ortofrutta

Agretti o barba del frate, sceglieteli bene e cucinateli in tortine salate

di Gioia Martinelli

La primavera si avvicina e al mercato ortofrutticolo bergamasco arrivano gli agretti, che ogni anno segnalano l'imminente cambio di stagione. Sono loro, conosciuti anche come barba di frate,…

L'analisi dal mercato

“A Bergamo nessun assalto ai negozi alimentari, seconda ondata più razionale”

di Elisabetta Olivari

Il direttore del mercato ortofrutticolo di Bergamo Andrea Chiodi, “Ciò che non si vende per lo stop della ristorazione si redistribuisce tra supermercati e ambulanti”.

Ortofrutta

Freschissimo e buono, è tempo di cavolo nero: la ricetta per gustose chips

di Gioia Martinelli

Si tratta di una particolare varietà di cavolo, caratterizzata da foglie color verde scuro con sfumature bluastre

Ortofrutta

Spinaci, perfetti in queste settimane e ottimi i mini-tortini

di Gioia Martinelli

Sono gli spinaci il prodotto della settimana al mercato ortofrutticolo bergamasco. Le Amiche Sciroppate propongono la loro ricetta.

Mercato ortofrutticolo

Frutti di bosco, è il momento perfetto: vi proponiamo un risotto ai lamponi

di Gioia Martinelli

Sono i piccoli frutti, o frutti di bosco, il prodotto della settimana al mercato ortofrutticolo bergamasco.

Ortofrutta

Agretti o barba del frate, sceglieteli bene e cucinateli in tortine salate

di Gioia Martinelli

La primavera si avvicina e al mercato ortofrutticolo bergamasco arrivano gli agretti, che ogni anno segnalano l'imminente cambio di stagione. Sono loro, conosciuti anche come barba di frate,…

Ortomercato

L’ora dei porri, digestivi e afrodisiaci: da assaggiare in zuppa

di Gioia Martinelli

Ecco quale frutta e quale verdura sono protagoniste questa settimana al mercato ortofrutticolo di Bergamo. In pole position i porri che le nostre Amiche Sciroppate rendono appetitosi in…

Ortomercato informa

Carciofi al mercato: depurativi, ipocalorici e… buoni con cacio e pepe

di Gioia Martinelli

tra bancali e scaffali si può trovare un'ampia scelta, con proposte per tutti i gusti: oltre al buonissimo carciofo spinoso, e alle varietà senza spine, da qualche giorno…

Ortomercato informa

Irresistibili e salutari datteri: è giunta l’ora; una ricetta per farcirli

di Gioia Martinelli

I datteri: tradizionalmente legati al periodo natalizio, negli ultimi anni hanno registrato un aumento dei consumi, conquistando un numero crescente di estimatori.