Notizie di mercato ortofrutticolo bergamasco - BergamoNews
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mercato ortofrutticolo bergamasco

Ortofrutta
È il momento delle patate novelle: provatele col pepe giamaicano
di Gioia Martinelli
Gli areali produttivi di riferimento sono le regioni del centro-sud Italia: in termini di volumi sono protagoniste Sicilia e Puglia
patate novelle
  • 37
lumache
  • 704
Ortofrutta
Al mercato è il momento delle lumache: la ricetta alla Bourguignonne
di Gioia Martinelli
Gli standard qualitativi sono i consueti e i prezzi rientrano nelle medie della stagione precedente
nespole
  • 61
Ortofrutta
È il momento delle nespole: gustale in salsa con gli straccetti di pollo
di Gioia Martinelli
Questi frutti provengono principalmente dalla Spagna e i prezzi risultano correttamente calmierati da una disponibilità sufficiente e ben rapportata alle richieste
asparagi
  • 238
Ortofrutta
Al mercato è il momento degli asparagi: squisiti con le lasagne
di Gioia Martinelli
I luoghi d’origine sono dislocati soprattutto nelle regioni dell’Italia centro-meridionale e in Sardegna ma nel frattempo è in piena crescita l’offerta del Veneto e ve ne sono alcuni…
fave fresche
  • 12
Ortofrutta
Al mercato è tempo di fave fresche: prova a cucinarle come falafel
di Gioia Martinelli
Per tutta la primavera le fave saranno disponibili sui banchi degli ambulanti e dei fruttivendoli che si servono all’Ortomercato
Ortofrutta
È il momento delle patate novelle: provatele col pepe giamaicano
di Gioia Martinelli
Gli areali produttivi di riferimento sono le regioni del centro-sud Italia: in termini di volumi sono protagoniste Sicilia e Puglia
patate novelle
  • 37
lumache
  • 704
Ortofrutta
Al mercato è il momento delle lumache: la ricetta alla Bourguignonne
di Gioia Martinelli
Gli standard qualitativi sono i consueti e i prezzi rientrano nelle medie della stagione precedente
nespole
  • 61
Ortofrutta
È il momento delle nespole: gustale in salsa con gli straccetti di pollo
di Gioia Martinelli
Questi frutti provengono principalmente dalla Spagna e i prezzi risultano correttamente calmierati da una disponibilità sufficiente e ben rapportata alle richieste
asparagi
  • 238
Ortofrutta
Al mercato è il momento degli asparagi: squisiti con le lasagne
di Gioia Martinelli
I luoghi d’origine sono dislocati soprattutto nelle regioni dell’Italia centro-meridionale e in Sardegna ma nel frattempo è in piena crescita l’offerta del Veneto e ve ne sono alcuni…
fave fresche
  • 12
Ortofrutta
Al mercato è tempo di fave fresche: prova a cucinarle come falafel
di Gioia Martinelli
Per tutta la primavera le fave saranno disponibili sui banchi degli ambulanti e dei fruttivendoli che si servono all’Ortomercato
Ortofrutta
È il momento delle patate novelle: provatele col pepe giamaicano
di Gioia Martinelli
Gli areali produttivi di riferimento sono le regioni del centro-sud Italia: in termini di volumi sono protagoniste Sicilia e Puglia
patate novelle
  • 37
lumache
  • 704
Ortofrutta
Al mercato è il momento delle lumache: la ricetta alla Bourguignonne
di Gioia Martinelli
Gli standard qualitativi sono i consueti e i prezzi rientrano nelle medie della stagione precedente
nespole
  • 61
Ortofrutta
È il momento delle nespole: gustale in salsa con gli straccetti di pollo
di Gioia Martinelli
Questi frutti provengono principalmente dalla Spagna e i prezzi risultano correttamente calmierati da una disponibilità sufficiente e ben rapportata alle richieste
asparagi
  • 238
Ortofrutta
Al mercato è il momento degli asparagi: squisiti con le lasagne
di Gioia Martinelli
I luoghi d’origine sono dislocati soprattutto nelle regioni dell’Italia centro-meridionale e in Sardegna ma nel frattempo è in piena crescita l’offerta del Veneto e ve ne sono alcuni…
fave fresche
  • 12
Ortofrutta
Al mercato è tempo di fave fresche: prova a cucinarle come falafel
di Gioia Martinelli
Per tutta la primavera le fave saranno disponibili sui banchi degli ambulanti e dei fruttivendoli che si servono all’Ortomercato
Fragole
  • 113
Ortofrutta
Al mercato è il momento delle fragole: golose nei rotolini con mascarpone
di Gioia Martinelli
Il livello qualitativo è in miglioramento perchè le condizioni climatiche sono più favorevoli alla maturazione
finocchi
Ortofrutta
Al mercato protagonisti i finocchi
di Gioia Martinelli
La disponibilità di questi ortaggi è stabile dal punto di vista quantitativo, la qualità è buonissima e i prezzi risultano in linea con il livello qualitativo offerto
cipollotti
  • 170
Ortofrutta
Al mercato arrivano i cipollotti: provateli al forno, ecco la ricetta
di Gioia Martinelli
Gli areali produttivi di riferimento per ora sono collocati nelle regioni del centro-sud Italia
spinaci
Ortofrutta
Al mercato ottimi spinaci: la ricetta per gustarli gratinati
di Gioia Martinelli
Per la propria spesa dal fruttivendolo o dall'ambulante di fiducia si possono trovare freschissimi e prevalentemente con origine locale e a un livello qualitativo molto buono
agretti
  • 1
Ortofrutta
Al mercato è tempo di agretti: la ricetta del pesto per pasta e bruschette
di Gioia Martinelli
Mercato Ortofrutticolo
  • 191
Bergamo
Il Mercato ortofrutticolo chiuso il sabato ai privati consumatori
di Paolo Ghisleni
puntarelle
Ortofrutta
Al mercato è tempo di catalogna cimata: come cucinarla con le acciughe
di Gioia Martinelli
bietole da costa
  • 174
Ortofrutta
Al mercato protagoniste le bietole da costa: provatele gratinate al forno
di Gioia Martinelli
pomodoro Marinda
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Ortofrutta
È il momento del pomodoro Marinda: provalo con linguine e coda di rospo
di Gioia Martinelli
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