formaggio

Sènt che göst

“Non dimentichiamo i bergamini: nella loro storia c’è il futuro dei formaggi bergamaschi”

di Luca Bassi

Stanno scomparendo, ma ci lasciano una forte tradizione casearia che continua tutt'oggi: "La loro dinamicità imprenditoriale è ancora un lascito"

Le novità

Forme Creative 2020: un’edizione virtuale per adeguarsi alle restrizioni anti-Covid

di Luca Bassi

L'evento

Mostre, laboratori, webinar: Bergamo torna capitale del formaggio con Forme

di Luca Bassi

La novità

L’arte del formaggio: a ottobre il via al corso per diventare “casaro di montagna”

di Luca Bassi

L'intervista

“La DOP dello Strachítunt un punto d’arrivo e di partenza per tutta la valle”

di Luca Bassi

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Dibattiti, laboratori, degustazioni: lo Strachìtunt protagonista a Val Brembilla

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Tre giorni, dal 21 al 23 febbraio, dedicati all'erborinato che rappresenta una delle nove Dop bergamasche. In programma anche delle visite guidate nei caseifici e la presentazione di…

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