Enoteca Gaudes

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Alla scoperta della Ribolla Gialla: storia, caratteristiche e abbinamenti

Questa piccola perla dell’enologia friulana è un vino fermo dal colore giallo paglierino, il profumo piacevolmente floreale e fruttato, il sapore vivace e il retrogusto lievemente aromatico

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Vino e pesce: i consigli per gli abbinamenti più indicati

Arriva l’estate e con essa arrivano sulle nostre tavole antipasti di pesce, spaghetti allo scoglio, grigliate e fritti di pesce; non sapete che vino abbinare a questi piatti?…

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Il Prosecco, ottimo per aperitivi e piatti di pesce: caratteristiche e tipologie

di Paolo Ghisleni

L'Enoteca Gaudes ci accompagna alla scoperta di questo vino bianco spumante (e in casi più rari frizzante oppure fermo)

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Whisky, un mondo da scoprire: caratteristiche e tipologie

Il whisky (o whiskey in base alla provenienza e materie prime) è uno dei distillati più famosi al mondo, presente in tantissime sfaccettature diverse: paesi di provenienza, metodi…

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Alla scoperta del Primitivo: origini e storia di questo antico vino pugliese

Questo vino, rosso caldo, avvolgente e molto fruttato, negli ultimi anni si è diffuso a macchia d’olio in tutti i ristoranti e le enoteche d'Italia

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