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carlo cracco

La finale il 12 settembre
Panettone Day, quattro pasticceri di bergamaschi tra i 25 finalisti dell’undicesima edizione
Sono Massimo Vanoncini della Pasticceria Camyll, Pietro Di Matteo di Elzi Pasticceria, Jacopo Orlandelli della Pasticceria Scotti e Luca Volpi della Pasticceria Panarari
panettone day giuria
  • 2607
uovo di cioccolato cracco
  • 2084
La scelta
L’uovo di Pasqua di Carlo Cracco ha preso forma nell’Isola: lo stampo realizzato a Suisio fotogallery
di Fabio Spaterna
Lo chef si è affidato alla Pavoni Italia per la progettazione di un originale stampo dalla duplice funzione: realizzazione del guscio in cioccolato e protezione del prodotto finito
L'uovo di Cracco nato a Suisio
Lo stampo per l’uovo di Pasqua di Cracco è made in Bergamo
Cracco
  • 2490
Lo chef stellato
Cracco nomina la Contrada Bricconi di Oltressenda Alta per il premio ‘The Fork’
di Manuela Bergamonti
Il ristorante, che fa parte di progetto di un gruppo di giovani della Val Seriana per far rivivere la montagna, ha ottenuto il plauso di grandi chef: ora…
Polenta
  • 1
Cucina e tradizioni
“Polenta e panettone simboli della Lombardia”: il protocollo firmato da Regione e Cracco
Per valorizzare la cucina italiana esaltando le eccellenze, le tipicità e le tradizioni enogastronomiche della Lombardia in un più ampio contesto storico-culturale
La finale il 12 settembre
Panettone Day, quattro pasticceri di bergamaschi tra i 25 finalisti dell’undicesima edizione
Sono Massimo Vanoncini della Pasticceria Camyll, Pietro Di Matteo di Elzi Pasticceria, Jacopo Orlandelli della Pasticceria Scotti e Luca Volpi della Pasticceria Panarari
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  • 2084
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L’uovo di Pasqua di Carlo Cracco ha preso forma nell’Isola: lo stampo realizzato a Suisio fotogallery
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Lo stampo per l’uovo di Pasqua di Cracco è made in Bergamo
Cracco
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Lo chef stellato
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Per valorizzare la cucina italiana esaltando le eccellenze, le tipicità e le tradizioni enogastronomiche della Lombardia in un più ampio contesto storico-culturale
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Polenta
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Cerea
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Non solo fornelli
I fratelli Cerea in testa alla classifica dei 10 chef più ricchi
Con un incasso di 17,9 milioni di euro e una crescita complessiva annua del 3,5% si riconfermano al vertice.
Chef Umberto Martino
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Il riconoscimento
Bergamo ha una nuova Stella Michelin: il Florian Maison di Umberto De Martino
di Luca Bassi
Il ristorante di San Paolo d'Argon nell'olimpo della cucina internazionale. Da Vittorio conferma le tre stelle, mentre Cracco scende da due a una
salone del mobile 2017
11-13 e 17-19 novembre
Salone del Mobile, due weekend in fiera con tante idee per la casa
Il Salone del Mobile firmato Promoberg torna alla Fiera di Bergamo dall’11 al 13 e dal 17 al 19 novembre 2017, confermandosi, secondo gli operatori della filiera dell’arredamento,…
Astino
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L'evento
Cannavacciuolo, Cracco e i Cerea: ad Astino viaggio nel gusto ‘stellato’
Gli chef saranno tra i protagonisti dell’evento gastronomico dell’anno che andrà in scena dal 13 al 15 ottobre
valerio braschi
Fiera dei librai
Il più giovane vincitore di Masterchef a Bergamo: “Voglio solo chiudermi in una cucina”
di Lucia Cappelluzzo '94
Lunedì 24 aprile Valerio Braschi, giovanissimo vincitore della sesta edizione di Masterchef Italia, ha presentato a Bergamo il suo libro "Mystery Boy: la mia idea di cucina in…
A generica
A milano
Carlo Cracco, Iginio Massari… golosi chef al Salone del Cioccolato a Milano
di Erika Giussani '90
Erika Giussani, classe 1990, ci tiene aggiornati sugli eventi del mese: torna il Salone del Cioccolato a Milano dal 9 al 12 febbraio.
masterchef
Reality
Masterchef 6, le pagelle: scintille e strafalcioni…ma Maria chi è?
di Stefania Buscaglia
La nostra Stefania Buscaglia torna a dare i voti al reality più seguito della tv: la seconda puntata in classe dei concorrenti di Masterchef mette in mostra le…
BergamoNews
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Ultimo aggiornamento 16/4/2024 7:25