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Notizie di Ortofrutta - BergamoNews
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Ortofrutta

Ortofrutta
Al mercato è il momento dei fichi d’India
di Gioia Martinelli
I prezzi sono stabili e rientrano entro valori congrui alla stagione, mentre l’assortimento è ampio e spazia dagli esemplari più grandi a quelli con pezzatura più piccola
fichi d'India
fichi
  • 81
Ortofrutta
Al mercato è tempo di fichi
di Gioia Martinelli
La presenza di questi frutti al momento è piuttosto limitata ma la qualità è di primo livello
uva da tavola
  • 22
Ortofrutta
Entra nel vivo la stagione dell’uva da tavola
di Gioia Martinelli
Siamo nel momento giusto per acquistarla per la spesa dal fruttivendolo o dall’ambulante di fiducia
pomodori da salsa
  • 235
Ortofrutta
Al mercato protagonisti i pomodori da salsa: come preparare la passata
di Gioia Martinelli
Siamo nel momento giusto per acquistarli e i prezzi si collocano entro valori del tutto simili a quelli della passata stagione
susine
  • 100
Ortofrutta
Al mercato protagoniste le susine: la ricetta della torta salata
di Gioia Martinelli
Siamo nel momento giusto per comprarle e per fare gli acquisti più adatti alle proprie esigenze saranno certamente utili i consigli del proprio fruttivendolo o ambulante di fiducia
Ortofrutta
Al mercato è il momento dei fichi d’India
di Gioia Martinelli
I prezzi sono stabili e rientrano entro valori congrui alla stagione, mentre l’assortimento è ampio e spazia dagli esemplari più grandi a quelli con pezzatura più piccola
fichi d'India
fichi
  • 81
Ortofrutta
Al mercato è tempo di fichi
di Gioia Martinelli
La presenza di questi frutti al momento è piuttosto limitata ma la qualità è di primo livello
uva da tavola
  • 22
Ortofrutta
Entra nel vivo la stagione dell’uva da tavola
di Gioia Martinelli
Siamo nel momento giusto per acquistarla per la spesa dal fruttivendolo o dall’ambulante di fiducia
pomodori da salsa
  • 235
Ortofrutta
Al mercato protagonisti i pomodori da salsa: come preparare la passata
di Gioia Martinelli
Siamo nel momento giusto per acquistarli e i prezzi si collocano entro valori del tutto simili a quelli della passata stagione
susine
  • 100
Ortofrutta
Al mercato protagoniste le susine: la ricetta della torta salata
di Gioia Martinelli
Siamo nel momento giusto per comprarle e per fare gli acquisti più adatti alle proprie esigenze saranno certamente utili i consigli del proprio fruttivendolo o ambulante di fiducia
Ortofrutta
Al mercato è il momento dei fichi d’India
di Gioia Martinelli
I prezzi sono stabili e rientrano entro valori congrui alla stagione, mentre l’assortimento è ampio e spazia dagli esemplari più grandi a quelli con pezzatura più piccola
fichi d'India
fichi
  • 81
Ortofrutta
Al mercato è tempo di fichi
di Gioia Martinelli
La presenza di questi frutti al momento è piuttosto limitata ma la qualità è di primo livello
uva da tavola
  • 22
Ortofrutta
Entra nel vivo la stagione dell’uva da tavola
di Gioia Martinelli
Siamo nel momento giusto per acquistarla per la spesa dal fruttivendolo o dall’ambulante di fiducia
pomodori da salsa
  • 235
Ortofrutta
Al mercato protagonisti i pomodori da salsa: come preparare la passata
di Gioia Martinelli
Siamo nel momento giusto per acquistarli e i prezzi si collocano entro valori del tutto simili a quelli della passata stagione
susine
  • 100
Ortofrutta
Al mercato protagoniste le susine: la ricetta della torta salata
di Gioia Martinelli
Siamo nel momento giusto per comprarle e per fare gli acquisti più adatti alle proprie esigenze saranno certamente utili i consigli del proprio fruttivendolo o ambulante di fiducia
peperoni
Ortofrutta
Al mercato è tempo di peperoni
di Gioia Martinelli
Per la propria spesa dal fruttivendolo o dall’ambulante di fiducia ve n’è un’abbondante disponibilità con un ottimo rapporto tra qualità e prezzo
angurie
Ortofrutta
Angurie protagoniste: la ricetta dei bicchierini con lo yogurt
di Gioia Martinelli
Must dell’estate, sono reperibili in abbondanti quantitativi e questa grande disponibilità spinge i prezzi verso il basso
pesche
  • 41
Ortofrutta
Al mercato è il momento delle pesche: come farle sciroppate
di Gioia Martinelli
Le regioni del centro e sud Italia riescono a offrire un prodotto di buona qualità
melanzane
  • 100
Ortofrutta
Al mercato è tempo di melanzane: ve le proponiamo in cordon bleu
di Gioia Martinelli
Un ruolo da protagonista spetta al Veneto ma si può trovare anche merce con origine locale
frutti di bosco
Ortofrutta
L’ora dei piccoli frutti, al mercato mirtilli protagonisti: assaggiali in carpaccio
di Gioia Martinelli
Ci troviamo nel periodo in cui ce n’è la disponibilità più importante in termini di volumi perché la produzione di tutti gli areali produttivi del centro-nord Italia è…
zucchini
  • 502
Ortofrutta
Al mercato protagoniste le zucchine: prova a fare uno sformato
di Gioia Martinelli
Gli areali produttivi che stanno offrendo i maggiori quantitativi sono dislocati nelle regioni italiane settentrionali: sono freschissimi e qualitativamente ineccepibili
meloni
Ortofrutta
Al mercato è tempo di meloni: provateli con la caprese
di Gioia Martinelli
L'areale produttivo di riferimento è quello lombardo, che riesce a esprimere il miglior raccolto
ciliegie
Ortofrutta
Al mercato protagoniste le ciliegie
di Gioia Martinelli
Sono molti gli areali produttivi italiani che in contemporanea riescono a offrire un buon raccolto, soprattutto Puglia, Emilia Romagna e Veneto oltre alla rinomata zona di Vignola
albicocche
Ortofrutta
Al mercato protagoniste le albicocche: provale col bacon
di Gioia Martinelli
Il sapore e l’aspetto si avvicinano sempre più alle aspettative del consumatore e i prezzi risultano in adeguata diminuzione
basilico
  • 212
Ortofrutta
Al mercato il profumo del basilico bergamasco: la ricetta del pesto veloce
di Gioia Martinelli
Iniziamo a raggiungere un andamento climatico che permette una produzione regolare: da questo momento in poi, fino a settembre/ottobre potremo gustarne la bontà
Al mercato è il momento dei fiori di zucchina
Ortofrutta
Al mercato di scena i fiori di zucchina: prova la focaccia con acciughe e stracchino
di Gioia Martinelli
Da questo momento in poi, per qualche settimana, si potrà cogliere appieno la freschezza di queste sfiziosità
talli d'aglio
  • 1
Ortofrutta
Al mercato è il momento dei talli d’aglio
di Gioia Martinelli
Gli areali produttivi di riferimento al momento sono collocati nelle regioni italiane centro-meridionali da dove provengono freschissimi e di buona qualità
patate novelle
  • 37
Ortofrutta
È il momento delle patate novelle: provatele col pepe giamaicano
di Gioia Martinelli
Gli areali produttivi di riferimento sono le regioni del centro-sud Italia: in termini di volumi sono protagoniste Sicilia e Puglia
lumache
  • 708
Ortofrutta
Al mercato è il momento delle lumache: la ricetta alla Bourguignonne
di Gioia Martinelli
Gli standard qualitativi sono i consueti e i prezzi rientrano nelle medie della stagione precedente
nespole
  • 61
Ortofrutta
È il momento delle nespole: gustale in salsa con gli straccetti di pollo
di Gioia Martinelli
Questi frutti provengono principalmente dalla Spagna e i prezzi risultano correttamente calmierati da una disponibilità sufficiente e ben rapportata alle richieste
asparagi
  • 239
Ortofrutta
Al mercato è il momento degli asparagi: squisiti con le lasagne
di Gioia Martinelli
I luoghi d’origine sono dislocati soprattutto nelle regioni dell’Italia centro-meridionale e in Sardegna ma nel frattempo è in piena crescita l’offerta del Veneto e ve ne sono alcuni…
fave fresche
  • 15
Ortofrutta
Al mercato è tempo di fave fresche: prova a cucinarle come falafel
di Gioia Martinelli
Per tutta la primavera le fave saranno disponibili sui banchi degli ambulanti e dei fruttivendoli che si servono all’Ortomercato
Fragole
  • 113
Ortofrutta
Al mercato è il momento delle fragole: golose nei rotolini con mascarpone
di Gioia Martinelli
Il livello qualitativo è in miglioramento perchè le condizioni climatiche sono più favorevoli alla maturazione
finocchi
Ortofrutta
Al mercato protagonisti i finocchi
di Gioia Martinelli
La disponibilità di questi ortaggi è stabile dal punto di vista quantitativo, la qualità è buonissima e i prezzi risultano in linea con il livello qualitativo offerto
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Ultimo aggiornamento 16/9/2021 18:57