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Notizie di Ortofrutta - BergamoNews
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Ortofrutta

Ortofrutta
Il momento della scarola dei colli bergamaschi: provala in… padella
di Gioia Martinelli
Le quotazioni non si discostano molto dalle medie di questo periodo e risultano in linea con quello delle altre varietà
scarola dei Colli bergamaschi
  • 225
clementine
  • 64
Ortofrutta
Al mercato protagoniste le clementine: la ricetta salata
di Gioia Martinelli
Grande classico di questo periodo dell’anno, per la propria spesa dal fruttivendolo o dall’ambulante di fiducia si possono trovare a un ottimo rapporto tra qualità e prezzo
Tartufo Bianco
  • 1
Ortofrutta
È il momento del tartufo bianco. Sfizioso con la polenta: la ricetta
di Gioia Martinelli
I luoghi di raccolta si trovano in Piemonte, in modo particolare ad Alba
mele kissabel
  • 1
Ortofrutta
Al mercato è il momento delle mele a polpa rossa
di Gioia Martinelli
Le mele Kissabel ogni anno riscuotono un buon successo: la qualità e le richieste della clientela sono elevate
noci
Ortofrutta
Tempo di noci: la ricetta dei dolcetti facili e veloci
di Gioia Martinelli
La qualità è elevata a fronte di una buona disponibilità di raccolto e prezzi che rientrano negli standard per il periodo
Ortofrutta
Il momento della scarola dei colli bergamaschi: provala in… padella
di Gioia Martinelli
Le quotazioni non si discostano molto dalle medie di questo periodo e risultano in linea con quello delle altre varietà
scarola dei Colli bergamaschi
  • 225
clementine
  • 64
Ortofrutta
Al mercato protagoniste le clementine: la ricetta salata
di Gioia Martinelli
Grande classico di questo periodo dell’anno, per la propria spesa dal fruttivendolo o dall’ambulante di fiducia si possono trovare a un ottimo rapporto tra qualità e prezzo
Tartufo Bianco
  • 1
Ortofrutta
È il momento del tartufo bianco. Sfizioso con la polenta: la ricetta
di Gioia Martinelli
I luoghi di raccolta si trovano in Piemonte, in modo particolare ad Alba
mele kissabel
  • 1
Ortofrutta
Al mercato è il momento delle mele a polpa rossa
di Gioia Martinelli
Le mele Kissabel ogni anno riscuotono un buon successo: la qualità e le richieste della clientela sono elevate
noci
Ortofrutta
Tempo di noci: la ricetta dei dolcetti facili e veloci
di Gioia Martinelli
La qualità è elevata a fronte di una buona disponibilità di raccolto e prezzi che rientrano negli standard per il periodo
Ortofrutta
Il momento della scarola dei colli bergamaschi: provala in… padella
di Gioia Martinelli
Le quotazioni non si discostano molto dalle medie di questo periodo e risultano in linea con quello delle altre varietà
scarola dei Colli bergamaschi
  • 225
clementine
  • 64
Ortofrutta
Al mercato protagoniste le clementine: la ricetta salata
di Gioia Martinelli
Grande classico di questo periodo dell’anno, per la propria spesa dal fruttivendolo o dall’ambulante di fiducia si possono trovare a un ottimo rapporto tra qualità e prezzo
Tartufo Bianco
  • 1
Ortofrutta
È il momento del tartufo bianco. Sfizioso con la polenta: la ricetta
di Gioia Martinelli
I luoghi di raccolta si trovano in Piemonte, in modo particolare ad Alba
mele kissabel
  • 1
Ortofrutta
Al mercato è il momento delle mele a polpa rossa
di Gioia Martinelli
Le mele Kissabel ogni anno riscuotono un buon successo: la qualità e le richieste della clientela sono elevate
noci
Ortofrutta
Tempo di noci: la ricetta dei dolcetti facili e veloci
di Gioia Martinelli
La qualità è elevata a fronte di una buona disponibilità di raccolto e prezzi che rientrano negli standard per il periodo
radici amare di Soncino
  • 117
Ortofrutta
Radici amare di Soncino: provatele con burro e curry
di Gioia Martinelli
Questo ortaggio, tipicamente autunnale, si può trovare per la spesa dal proprio fruttivendolo o ambulante di fiducia in questo periodo dell’anno
cavolo nero
Ortofrutta
La stagione del cavolo nero: perfetto per la ribollita, ecco la ricetta
di Gioia Martinelli
La qualità è buona e i prezzi sono in linea con quelli delle annate precedenti: siamo nel momento giusto per comprarlo
cachi (foto Pixnio)
  • 245
Ortofrutta
Al mercato protagonisti i cachi: come farli grigliati con pecorino e noci
di Gioia Martinelli
Simbolo dell’autunno, sono reperibili principalmente con origine nazionale
castagne Photo by Roberto Patti on Unsplash
  • 62
Ortofrutta
Al mercato è il momento delle castagne: la ricetta della zuppa anche con i ceci
di Gioia Martinelli
Quelle disponibili sulla piazza sono di buonissima qualità e provengono principalmente dal Piemonte e dalla Campania
melograno
  • 37
Ortofrutta
Al via la stagione del melograno
di Gioia Martinelli
Gli areali di provenienza sono collocati soprattutto in Spagna e in Italia: quelli di origine nazionale, in modo particolare, provengono dalla Sicilia
zucca
  • 20
Ortofrutta
Zucca protagonista al mercato: cucinala in risotto con funghi e taleggio
di Gioia Martinelli
Per la propria spesa dal fruttivendolo o dall'ambulante di fiducia si potrà trovare per tutto l'autunno e parte dell'inverno
Funghi
  • 46
Ortofrutta
Al mercato l’ora dei funghi porcini: come prepararli fritti a chips
di Gioia Martinelli
Arriva il periodo ideale per poterli consumare: gli appassionati cominciano a cercarli con maggior attenzione
fichi d'India
Ortofrutta
Al mercato è il momento dei fichi d’India
di Gioia Martinelli
I prezzi sono stabili e rientrano entro valori congrui alla stagione, mentre l’assortimento è ampio e spazia dagli esemplari più grandi a quelli con pezzatura più piccola
fichi
  • 83
Ortofrutta
Al mercato è tempo di fichi
di Gioia Martinelli
La presenza di questi frutti al momento è piuttosto limitata ma la qualità è di primo livello
uva da tavola
  • 22
Ortofrutta
Entra nel vivo la stagione dell’uva da tavola
di Gioia Martinelli
Siamo nel momento giusto per acquistarla per la spesa dal fruttivendolo o dall’ambulante di fiducia
pomodori da salsa
  • 235
Ortofrutta
Al mercato protagonisti i pomodori da salsa: come preparare la passata
di Gioia Martinelli
Siamo nel momento giusto per acquistarli e i prezzi si collocano entro valori del tutto simili a quelli della passata stagione
susine
  • 100
Ortofrutta
Al mercato protagoniste le susine: la ricetta della torta salata
di Gioia Martinelli
Siamo nel momento giusto per comprarle e per fare gli acquisti più adatti alle proprie esigenze saranno certamente utili i consigli del proprio fruttivendolo o ambulante di fiducia
peperoni
Ortofrutta
Al mercato è tempo di peperoni
di Gioia Martinelli
Per la propria spesa dal fruttivendolo o dall’ambulante di fiducia ve n’è un’abbondante disponibilità con un ottimo rapporto tra qualità e prezzo
angurie
Ortofrutta
Angurie protagoniste: la ricetta dei bicchierini con lo yogurt
di Gioia Martinelli
Must dell’estate, sono reperibili in abbondanti quantitativi e questa grande disponibilità spinge i prezzi verso il basso
pesche
  • 41
Ortofrutta
Al mercato è il momento delle pesche: come farle sciroppate
di Gioia Martinelli
Le regioni del centro e sud Italia riescono a offrire un prodotto di buona qualità
melanzane
  • 100
Ortofrutta
Al mercato è tempo di melanzane: ve le proponiamo in cordon bleu
di Gioia Martinelli
Un ruolo da protagonista spetta al Veneto ma si può trovare anche merce con origine locale
frutti di bosco
Ortofrutta
L’ora dei piccoli frutti, al mercato mirtilli protagonisti: assaggiali in carpaccio
di Gioia Martinelli
Ci troviamo nel periodo in cui ce n’è la disponibilità più importante in termini di volumi perché la produzione di tutti gli areali produttivi del centro-nord Italia è…
zucchini
  • 502
Ortofrutta
Al mercato protagoniste le zucchine: prova a fare uno sformato
di Gioia Martinelli
Gli areali produttivi che stanno offrendo i maggiori quantitativi sono dislocati nelle regioni italiane settentrionali: sono freschissimi e qualitativamente ineccepibili
meloni
Ortofrutta
Al mercato è tempo di meloni: provateli con la caprese
di Gioia Martinelli
L'areale produttivo di riferimento è quello lombardo, che riesce a esprimere il miglior raccolto
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Ultimo aggiornamento 08/12/2021 10:14