Enoteca Gaudes

Enoteca

Gin: un mondo da scoprire

Accompagnati dall’Enoteca Gaudes cerchiamo di fare un po’ di chiarezza in merito alle diverse tipologie di gin

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I rosati, vini profumati e versatili: gli abbinamenti per esaltarne le caratteristiche

Eleganti e profumati, uniscono i tratti tipici dei bianchi e dei rossi: questa caratteristica li rende estremamente versatili negli abbinamenti, infatti si sposano molto bene con le più…

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Sicilia, terra di storia e tradizioni: alla scoperta di Donnafugata e dei suoi vini

I vini di Donnafugata si riconoscono prima di tutto dalle etichette: colorate, accattivanti, ognuna è unica e racconta una storia o un luogo di questa bellissima isola

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Alla scoperta della Ribolla Gialla: storia, caratteristiche e abbinamenti

Questa piccola perla dell’enologia friulana è un vino fermo dal colore giallo paglierino, il profumo piacevolmente floreale e fruttato, il sapore vivace e il retrogusto lievemente aromatico

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Vino e pesce: i consigli per gli abbinamenti più indicati

Arriva l’estate e con essa arrivano sulle nostre tavole antipasti di pesce, spaghetti allo scoglio, grigliate e fritti di pesce; non sapete che vino abbinare a questi piatti?…

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Gin: un mondo da scoprire

Accompagnati dall’Enoteca Gaudes cerchiamo di fare un po’ di chiarezza in merito alle diverse tipologie di gin

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I rosati, vini profumati e versatili: gli abbinamenti per esaltarne le caratteristiche

Eleganti e profumati, uniscono i tratti tipici dei bianchi e dei rossi: questa caratteristica li rende estremamente versatili negli abbinamenti, infatti si sposano molto bene con le più…

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Sicilia, terra di storia e tradizioni: alla scoperta di Donnafugata e dei suoi vini

I vini di Donnafugata si riconoscono prima di tutto dalle etichette: colorate, accattivanti, ognuna è unica e racconta una storia o un luogo di questa bellissima isola

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Alla scoperta della Ribolla Gialla: storia, caratteristiche e abbinamenti

Questa piccola perla dell’enologia friulana è un vino fermo dal colore giallo paglierino, il profumo piacevolmente floreale e fruttato, il sapore vivace e il retrogusto lievemente aromatico

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Vino e pesce: i consigli per gli abbinamenti più indicati

Arriva l’estate e con essa arrivano sulle nostre tavole antipasti di pesce, spaghetti allo scoglio, grigliate e fritti di pesce; non sapete che vino abbinare a questi piatti?…

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Gin: un mondo da scoprire

Accompagnati dall’Enoteca Gaudes cerchiamo di fare un po’ di chiarezza in merito alle diverse tipologie di gin

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I rosati, vini profumati e versatili: gli abbinamenti per esaltarne le caratteristiche

Eleganti e profumati, uniscono i tratti tipici dei bianchi e dei rossi: questa caratteristica li rende estremamente versatili negli abbinamenti, infatti si sposano molto bene con le più…

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Sicilia, terra di storia e tradizioni: alla scoperta di Donnafugata e dei suoi vini

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Alla scoperta della Ribolla Gialla: storia, caratteristiche e abbinamenti

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Vino e pesce: i consigli per gli abbinamenti più indicati

Arriva l’estate e con essa arrivano sulle nostre tavole antipasti di pesce, spaghetti allo scoglio, grigliate e fritti di pesce; non sapete che vino abbinare a questi piatti?…

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Il Prosecco, ottimo per aperitivi e piatti di pesce: caratteristiche e tipologie

di Paolo Ghisleni

L'Enoteca Gaudes ci accompagna alla scoperta di questo vino bianco spumante (e in casi più rari frizzante oppure fermo)

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Whisky, un mondo da scoprire: caratteristiche e tipologie

Il whisky (o whiskey in base alla provenienza e materie prime) è uno dei distillati più famosi al mondo, presente in tantissime sfaccettature diverse: paesi di provenienza, metodi…

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Alla scoperta del Primitivo: origini e storia di questo antico vino pugliese

Questo vino, rosso caldo, avvolgente e molto fruttato, negli ultimi anni si è diffuso a macchia d’olio in tutti i ristoranti e le enoteche d'Italia

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Vini, spumanti e liquori: alcune idee regalo per la festa della mamma

Ecco i consigli di Enoteca Gaudes per fare la scelta più giusta

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Chianti, vino tipico della Toscana: tipologie, caratteristiche e abbinamenti

Cosa significano le diciture “Classico”, “Riserva” e “Gran Selezione”? Parliamo in tutti i casi di DOCG ma diverse tra loro: ecco la panoramica completa

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Alta Langa Docg: alla scoperta dello spumante piemontese

L’Enoteca Gaudes ci guida alla scoperta di questa perla della produzione spumantistica italiana ancora poco conosciuta

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Alla scoperta del Sangiovese, padre di alcuni vini più famosi d’Italia

Questo vitigno ha origini molto antiche, come tale è conosciuto fin dal 1500, ma la sua origine è molto probabilmente etrusca, in particolare sembra provenire dalla zona a…

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Vitigni autoctoni e internazionali: caratteristiche e differenze

L'Enoteca Gaudes ci porta alla scoperta di queste tipologie di vitigni

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Dal Neolitico ai giorni nostri: la lunga e affascinante storia della vite

L'Enoteca Gaudes ci accompagna in un viaggio nel tempo alla scoperta delle origini della coltivazione della vite

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Vino Valcalepio, fiore all’occhiello dell’enologia bergamasca: ecco la sua storia

La coltivazione della vite nel territorio di Bergamo ha radici profonde, che risalgono fino all’età medievale

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Alla scoperta del Vin Santo: storia e abbinamenti

Questo vino è famosissimo e molto conosciuto in tutto il mondo. Non tutti, però, sanno la sua storia lunga e affascinante che risale alla nascita del Cristianesimo

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Il vino al tempo dell’Antica Roma: una storia lunga e affascinante

L'Enoteca Gaudes ci accompagna in un affascinante viaggio fra storia ed enologia

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Il Porto: caratteristiche e abbinamenti di questo grande vino liquoroso

di Paolo Ghisleni

L'Enoteca Gaudes ci porta alla scoperta di questa tipologia di vino apprezzata da tanti avventori in tutto il mondo

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Sherry: caratteristiche e abbinamenti del vino liquoroso spagnolo

di Paolo Ghisleni

Apprezzato in tutto il mondo, è il vino fortificato più famoso della Spagna, nato nella città di Jerez de la Frontera, situata sulla costa atlantica nei pressi del…