Enoteca Gaudes

Enoteca

I rosati, vini profumati e versatili: gli abbinamenti per esaltarne le caratteristiche

Eleganti e profumati, uniscono i tratti tipici dei bianchi e dei rossi: questa caratteristica li rende estremamente versatili negli abbinamenti, infatti si sposano molto bene con le più…

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Sicilia, terra di storia e tradizioni: alla scoperta di Donnafugata e dei suoi vini

I vini di Donnafugata si riconoscono prima di tutto dalle etichette: colorate, accattivanti, ognuna è unica e racconta una storia o un luogo di questa bellissima isola

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Alla scoperta della Ribolla Gialla: storia, caratteristiche e abbinamenti

Questa piccola perla dell’enologia friulana è un vino fermo dal colore giallo paglierino, il profumo piacevolmente floreale e fruttato, il sapore vivace e il retrogusto lievemente aromatico

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Vino e pesce: i consigli per gli abbinamenti più indicati

Arriva l’estate e con essa arrivano sulle nostre tavole antipasti di pesce, spaghetti allo scoglio, grigliate e fritti di pesce; non sapete che vino abbinare a questi piatti?…

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Il Prosecco, ottimo per aperitivi e piatti di pesce: caratteristiche e tipologie

di Paolo Ghisleni

L'Enoteca Gaudes ci accompagna alla scoperta di questo vino bianco spumante (e in casi più rari frizzante oppure fermo)

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I rosati, vini profumati e versatili: gli abbinamenti per esaltarne le caratteristiche

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Sicilia, terra di storia e tradizioni: alla scoperta di Donnafugata e dei suoi vini

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Alla scoperta della Ribolla Gialla: storia, caratteristiche e abbinamenti

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L'Enoteca Gaudes ci accompagna alla scoperta di questo vino bianco spumante (e in casi più rari frizzante oppure fermo)

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Whisky, un mondo da scoprire: caratteristiche e tipologie

Il whisky (o whiskey in base alla provenienza e materie prime) è uno dei distillati più famosi al mondo, presente in tantissime sfaccettature diverse: paesi di provenienza, metodi…

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Alla scoperta del Primitivo: origini e storia di questo antico vino pugliese

Questo vino, rosso caldo, avvolgente e molto fruttato, negli ultimi anni si è diffuso a macchia d’olio in tutti i ristoranti e le enoteche d'Italia

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Vini, spumanti e liquori: alcune idee regalo per la festa della mamma

Ecco i consigli di Enoteca Gaudes per fare la scelta più giusta

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Chianti, vino tipico della Toscana: tipologie, caratteristiche e abbinamenti

Cosa significano le diciture “Classico”, “Riserva” e “Gran Selezione”? Parliamo in tutti i casi di DOCG ma diverse tra loro: ecco la panoramica completa

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Alta Langa Docg: alla scoperta dello spumante piemontese

L’Enoteca Gaudes ci guida alla scoperta di questa perla della produzione spumantistica italiana ancora poco conosciuta

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Alla scoperta del Sangiovese, padre di alcuni vini più famosi d’Italia

Questo vitigno ha origini molto antiche, come tale è conosciuto fin dal 1500, ma la sua origine è molto probabilmente etrusca, in particolare sembra provenire dalla zona a…

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Vitigni autoctoni e internazionali: caratteristiche e differenze

L'Enoteca Gaudes ci porta alla scoperta di queste tipologie di vitigni

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Dal Neolitico ai giorni nostri: la lunga e affascinante storia della vite

L'Enoteca Gaudes ci accompagna in un viaggio nel tempo alla scoperta delle origini della coltivazione della vite

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Vino Valcalepio, fiore all’occhiello dell’enologia bergamasca: ecco la sua storia

La coltivazione della vite nel territorio di Bergamo ha radici profonde, che risalgono fino all’età medievale

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Alla scoperta del Vin Santo: storia e abbinamenti

Questo vino è famosissimo e molto conosciuto in tutto il mondo. Non tutti, però, sanno la sua storia lunga e affascinante che risale alla nascita del Cristianesimo

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Il vino al tempo dell’Antica Roma: una storia lunga e affascinante

L'Enoteca Gaudes ci accompagna in un affascinante viaggio fra storia ed enologia

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Il Porto: caratteristiche e abbinamenti di questo grande vino liquoroso

di Paolo Ghisleni

L'Enoteca Gaudes ci porta alla scoperta di questa tipologia di vino apprezzata da tanti avventori in tutto il mondo

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Sherry: caratteristiche e abbinamenti del vino liquoroso spagnolo

di Paolo Ghisleni

Apprezzato in tutto il mondo, è il vino fortificato più famoso della Spagna, nato nella città di Jerez de la Frontera, situata sulla costa atlantica nei pressi del…

Il consiglio

Dai vini alla grappa: le idee regalo per la festa del papà

di Paolo Ghisleni

Ecco alcune proposte dell’Enoteca Gaudes, che offre ai suoi clienti una ricca scelta di etichette in grado di soddisfare ogni preferenza

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I vini Amarone e Recioto: le caratteristiche e gli abbinamenti per apprezzarli al meglio

di Paolo Ghisleni

L'Enoteca Gaudes ci conduce alla scoperta di questi due vini

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Arriva carnevale: ecco i vini da abbinare ai dolci della tradizione

di Paolo Ghisleni

Chiacchiere, frittelle di mele e i dolci tipici di questo periodo chiedono di essere abbinati a vini dolci importanti

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Il vino Sassicaia e la DOC Bolgheri: una storia lunga e affascinante

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Il Vermouth, ottimo per gli aperitivi: gli ingredienti e i consigli per gustarlo al meglio

di Paolo Ghisleni

L’Enoteca Gaudes ci conduce alla scoperta del Vermouth, uno dei vini aromatizzati italiani più apprezzati al mondo

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I segreti del Marsala: storia e caratteristiche di uno dei vini liquorosi più famosi

di Paolo Ghisleni

Prodotto esclusivamente nella città di Marsala, nell'estremo ovest della Sicilia, nella provincia di Trapani, si fregia del marchio DOC che ne certifica la denominazione di origine controllata

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