“Le radici”… germogliano al ristorante Cantina Lemine

Cantina Leminedi Almenno San Salvatore ha presentato il nuovo menù degustazione “Radici”.

Dopo essere stato accolto da Anita Pezzotta, referente del ristorante, sono stato accompagnato nella cantina posta al piano sottostante l’ingresso, dove ho immediatamente e visivamente apprezzato – per la qualità e la varietà delle bottiglie presenti – la grande attenzione dello chef Alberto Magri ai vini da poter offrire alla propria clientela. Mi è stato servito un calice “Blanc de Blancs” della Cantina Val San Martino da accompagnare alla degustazione di affettati e formaggi del territorio mentre Michela Patrini – style positioner – del ristorante, ha spiegato come Alberto, laureatosi in economia e commercio e in giurisprudenza, abbia lavorato per una multinazionale, girando per il mondo, prima di dedicarsi totalmente alla cucina, assecondando e riunendo le sue tre passioni e personalità, rispettivamente, di artista, sommelier e chef.

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