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Gusto e tradizione: a Bossico festa del pane di patate - BergamoNews
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Gusto e tradizione: a Bossico festa del pane di patate

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Sabato 5 e domenica 6 agosto all’altopiano di Bossico si terrà la festa del pane di patate. L’iniziativa, giunta all’11esima edizione, propone due giorni alla riscoperta del passato e delle sue tradizioni con l’apertura dei vecchi forni a legna nei cortili del centro storico e la panificazione del tradizionale pane di patate.
La sera di venerdì 4 agosto prologo della festa con cena tipica in antica casa contadina con prenotazione al numero 3403291761.
Ecco il programma della manifestazione.

Sabato 5 agosto
– dalle 10 alle 15 sfornatura del pane di patate cotto nei vecchi forni a legna;
– alle 16 visita animata nel centro storico (prenotazioni alla Pro loco entro le 12 del 5 agosto).

Domenica 6 agosto
– dalle 10 apertura dei cortili del centro storico, accensione dei forni a legna con dimostrazione della panificazione, come da tradizione, con degustazione dell’antico sapore del pane appena sfornato;
– dalle 10 alle 19 mercatino degli hobbisti “Artigianato fra le vie” e laboratorio “Mastro Geppetto”;
– dalle 14,30 “Il ludobus Giocolando”, spazio dedicato ai giochi del passato, i via Conciliazione;
– alle 16,30 “Dulco granoturco & la chitarra Scimitarra – Il cantastorie”, animazione per i più piccoli (corte il “Portone Rosso”).

Sabato e la domenica
– concorso di fotografia estemporanea “Cattura la festa con uno scatto” (regolamento sul sito www.bossico.com).
– alle 14.30 laboratorio di panificazione “A scuola di pane”, occasione per conoscere la preparazione dell’impasto, partecipare a un percorso guidato nel centro storico e apprendere la cottura del pane di patate a forno a legna.
Il costo è di 10 euro con prenotazione a numero chiuso telefonando al numero 035968365 – 3403291761.

Nei ristoranti, sabato e domenica, piatti tipici della tradizione accompagnati dal pane di patate.

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