Dal 28 al 30 luglio agli antichi mulini di Cerete Basso si terrà la 12esima edizione della “Festa della sorgente”, dedicata ai cereali di montagna. Prima di dare il via alla kermesse, mercoledì 26 luglio alle 20.45 a San Rocco si terrà una tavola rotonda sulla coltivazione dei cereali sulle montagne bergamasche e in Valle Camonica. Un incontro per mettere a confronto esperienze tra aspetti produttivi, nutrizionali e culinari. Coordinerà Paolo Valoti (Crea).
In ricordo di Ilario Gabrieli, nell’occasione, sarà esposta la mostra da lui curata “I cereali minori: dall’orzo al panico”.
Venerdì, poi, comincerà la festa: ecco il programma.
Venerdì 28 luglio
– Al parco Brolo del Vescovo apertura dello stand gastronomico; al parco dei mulini serata pizza;
– alle 20.30 serata musicale con i Wild wolves rock;
– dalle 20.30 alle 23.30 a San Rocco mostra culturale “I cereali di montagna: progetti di coltivazione e valorizzazione in corso sulle montagne bergamasche e in Valle Camonica”;
– alle 21 apertura dei mulini e inizio della trebbiatura 2017.
Sabato 29 luglio
– alle 18 esposizione e vendita dei prodotti tipici della Val Borlezza e dell’Alta Valle Seriana in collaborazione con Coldiretti; laboratorio del pane (si potrà vedere e provare a panificare utilizzando il forno a legna in terra cruda, costruito con metodo millenario);
– alle 18.45 al parco Brolo del Vescovo apertura dello stand gastronomico; al parco del mulini ristoro;
– dalle 20.30 alle 23.30 a San Rocco mostra culturale “I cereali di montagna: progetti di coltivazione e valorizzazione in corso sulle montagne bergamasche e in Valle Camonica”;
– alle 21 al parco inizio della serata musicale con gli Aghi di pino; apertura dei mulini e inizio della trebbiatura e della sgranatura;
– alle 21.30, 22.20 e 23 ai mulini la compagnia Olt e Bas di Cerete presenterà al recita “Morto che parla”.
Domenica 30 luglio
– alle 12 al parco Brolo del Vescovo apertura dello stand gastronomico;
– alle 17 inizio della trebbiatura;
– alle 18 esposizione e vendita dei prodotti tipici della Val Borlezza e dell’Alta Valle Seriana in collaborazione con Coldiretti; laboratorio del pane (si potrà vedere e provare a panificare utilizzando il forno a legna in terra cruda, costruito con metodo millenario);
– alle 18.45 al parco Brolo del Vescovo apertura dello stand gastronomico; al parco del mulini ristoro;
– alle 20.30 al parco Brolo del Vescovo serata danzante con Stand-by duo;
– dalle 20.30 alle 23.30 a San Rocco mostra culturale “I cereali di montagna: progetti di coltivazione e valorizzazione in corso sulle montagne bergamasche e in Valle Camonica”;
– alle 20.50 inizio della trebbiatura e della sgranatura;
– alle 21 apertura dei mulini;
– alle 21.10 e alle 22 ai mulini la compagnia Olt e Bas presenterà la recita “Morto che parla”.
