Sabato 24 dicembre a Bergamo torna il mercato della Terra. L’appuntamento è dalle 9 alle 14 nel parco di piazza Cavour, accanto al teatro Donizetti.
Si potranno trovare i produttori di Slow Food, con una varietà di prodotti per una spesa intelligente ma anche per confezioni regalo adatte per ogni occasione e anche per le festività natalizie: miele, olio, una bottiglia di vino, panettoni artigianali, dolci, biscotti, cioccolato, marmellate e confetture, formaggi, salumi, riso, ma anche tutto quello che serve per pranzi o cene deliziose o per la spesa settimanale, dalla frutta agli ortaggi di stagione, farina di mais, pane, pollo, pesce fresco e uova.
Il Mercato della Terra offrirà il meglio della produzione buona pulita e giusta della bergamasca e non solo. Alle 11.30, poi, sarà possibile prendere parte a un brindisi beneaugurante, non appena sarà terminato lo Showcooking Kenwood con inizio alle 10.30 nella saletta Vanoncini della Domus Bergamo, in piazza Dante, a due passi dal Mercato della Terra. Come in ogni edizione verrà proposto gratuitamente al pubblico la preparazione di una ricetta con successiva degustazione.
Ecco i produttori presenti.
Formaggi
– Azienda agricola Pasquina Rota, Brumano – Presidio Slow Food Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche.
– Azienda agricola fratelli Duca, Talamona SO – Presidio Slow Food Storico Ribelle.
– Azienda agricola Casarotti, Casirate d’Adda – mozzarella e formaggi freschi di bufala-. Tesoro della Bruna produttori di stracchino del presidio e altri formaggi.
Ortaggi e frutta
– Ridi Bio, Calvenzano – ortaggi.
Pane e farine, pasta e riso
– Tilde Forno Artigiano, Treviglio BG – pane da lievito madre e prodotti da forno.
– Panificio Alain Locatelli, Bonate Sopra – pane e prodotti da forno, panettone.
– Progetto Slow Mays, azienda agricola Ca’ di Lene, Songavazzo – Mais Rostrato Rosso di Rovetta – farina di mais e derivati.
– Azienda agricola Cascina Gavazzo, Parco Sud MI – riso.
Conserve
– Azienda agricola Arrigoni Beatrice, Parco di Astino – confetture di piccoli frutti.
– Confetture Micheletti, Bolgare – conserve di frutta.
Pesce di lago
– Pescheria Montisola di Soardi, Montisola BS – Sarda essicata del Lago d’Iseo Presidio Slow Food e pesce fresco di lago.
Carni e salumi
– Azienda Pollo Ruspante, Bosco di Sona, VR – carni bianche e uova bio.
– Azienda agricola Rubis Alessandro, Parco dei Colli – salumi.
– Il Tempio della Lumaca , Castrezzato BS – lumache.
Vino
– Cooperativa Sociale Oikos – vino.
Olio
– Azienda agricola Il Castelletto, Scanzorosciate – olio extravergine di oliva.
Miele
– Apicoltura Vismara Gianfranco, Cenate Sopra – miele e prodotti derivati.
Cioccolato
– C-Colzani, Cassago Brianza MB – cioccolato e creme spalmabili.
Per avere ulteriori informazioni e aggiornamenti su eventi e produttori del mercato consultare la pagina Facebook dedicata al Mercato della Terra di Bergamo.
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