Una nuova realtà per apprezzare la buona pasticceria apre a Brembate Sopra in via IV novembre 14, è la caffetteria Pasticceria MG² dove i clienti potranno usufruire anche di un efficiente servizio di caffetteria e la possibilità di degustare aperitivi o passare una piacevole pausa pranzo.
Mirata la scelta del nome, MG², che simboleggia il passaggio di testimone avvenuto all’interno della famiglia Gamba: da Mario – il padre – a Matteo – il figlio – con la certezza di essere sempre in buone mani. È proprio da questo aneddoto che nasce l’intrigante nome del locale, che vuole quindi sancire un’importante scelta da parte del padre Mario di affidare al figlio la produzione di alta pasticceria nel locale di Brembate Sopra che aprirà i battenti fra qualche settimana.
D’altronde Matteo, nonostante la sua giovane età (27 anni), ha già dimostrato il suo valore che, in prospettiva, non può far altro che crescere: dopo aver frequentato la Cast Alimenti, Accademia di alta cucina di prim’ordine, conosciuta come “la scuola dei maestri del gusto”, ed aver avuto come maestro il noto pasticcere Iginio Massari, Matteo si è classificato quarto al prestigioso concorso nazionale “Panettone Day 2017”, nato per premiare i 5 migliori panettoni artigianali e per promuovere l’eccellenza della pasticceria italiana.
Il nuovo locale a Brembate Sopra sarà caratterizzato da un servizio di pasticceria di alta qualità, dove l’accuratezza ed una continua ricerca di nuovi sapori e gusti saranno alla base del lavoro quotidiano; l’attenzione al prodotto e alla sua presentazione, uniti all’accoglienza e al servizio del cliente, saranno un’altra prerogativa di MG².
Per quanto riguarda la parte della caffetteria, non si poteva che avere una tipologia di caffè ricercata e raffinata, in linea con la filosofia del proprietario.
In una cornice d’arredamento elegante ma allo stesso tempo accogliente, sarà possibile ammirare una vetrina espositiva di prodotti.
La pasticceria caffetteria MG² ha tutte le carte in regola per stupire chiunque visiti il locale a partire dalla qualità dei prodotti fino ad arrivare al look esclusivo e ricercato. Tenetevi quindi liberi verso metà dicembre, quando ci sarà l’apertura: MG² e tutto il personale saranno lieti di accogliervi.
Daniele Ronzoni
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