Al via “Gelaterie di Fiducia”: riparte la campagna associativa tra rete e territorio

Al via la campagna annuale “Gelaterie di fiducia” del Gruppo Gelatieri Bergamaschi Confcommercio Bergamo. “Fare rete, condividere esperienze, affrontare insieme le difficoltà del nostro mestiere, sono i primi passi del fare associazione“, spiega la presidente Sara Bosatelli, titolare della gelateria Mandorlacchio di Bergamo, che annuncia il ritorno della campagna associativa. Una proposta concreta per il settore delle gelaterie artigianali, alle prese con numerose sfide, dalla stagionalità sempre più imprevedibile e intermittente, alle crescenti richieste dei consumatori in tema di intolleranze alimentari, ai rincari di materie prime ai costi energetici. L’associazionismo si rivela così una strategia vincente per un comparto che deve confrontarsi con un mercato in continua evoluzione. Quest’anno la campagna si concentra sulla partecipazione a eventi, a partire il 25 e 26 aprile dal Soap Box Rally e, a seguire, la promozione del valore del gelato e della produzione artigianale del territorio in fiere e manifestazioni di piazza di grande richiamo. Il Gruppo Gelatieri Bergamaschi offre numerosi vantaggi ai suoi iscritti. Innanzitutto, la possibilità di accedere a corsi formativi obbligatori (HACCP, formazione specifica e generale in materia di sicurezza sullavoro) a tariffa agevolata. Ma l’associazione non si limita agli aspetti normativi e propone anche percorsi di crescita professionale finanziati. La formazione quest’anno punta all’evoluzione e crescita personale e professionale, con in calendario percorsi sul team building, time management e gestione dello stress. Un altro vantaggio fondamentale è rappresentato dalla condivisione di know-how e soluzioni pratiche. Come sottolinea Sara Bosatelli: “Siamo tutti gelatieri, ma ognuno con le proprie caratteristiche, i propri clienti e le proprie battaglie quotidiane. Avere uno spazio comune dove scambiarsi idee, soluzioni e –perché no – anche dubbi, può fare davvero la differenza”. Un approccio positivo che bilancia tradizione e innovazione, qualità e sostenibilità economica, mantenendo sempre al centro l’eccellenza del prodotto che ha reso il gelato artigianale italiano famoso in tutto il mondo. Anche la solidarietà è sempre nei pensieri dei Gelatieri Bergamaschi, con iniziative come la Festa dei nonni a favore degli ospiti delle rsa del territorio e il supporto ad altre associazioni.  La campagna vede tra i partner principali anche quest’anno Lactis, Minetti 1980, Carpigiani Iceberg e Frigogelo.

Info e adesioni: 035.4120135, gelatieribergamaschi@confcommerciobergamo.it