TheFork, tra i ristoranti più amati in Italia “Il Carroccio” di Dalmine e “Da Vittorio”

Tra i 100 ristoranti più amati del 2024 in Italia dagli utenti di TheFork, piattaforma per la prenotazione online di ristoranti e “leader europeo nei gestionali per la ristorazione con TheFork Manager”, che ha annunciato la Top 100 dell’anno appena concluso, solo due si trovano nella bergamasca: Da Vittorio ed Il Carroccio. Anzi, ad onor di classifica il ristorante di Dalmine si posiziona al 36esimo posto mentre il ristorante della famiglia Cerea al 65esimo posto.

La classifica dei ristoranti più amati è stilata tenendo conto di diversi fattori, tra cui il punteggio, le recensioni, le prenotazioni e le visite sulla scheda del ristorante, valutandone le performance sui dodici mesi appena trascorsi. “La nostra Top 100 si è affermata come uno strumento unico per aiutare i clienti nella scelta del ristorante perfetto. Che si tratti di un viaggio, di un’occasione speciale o anche di una serata in cui si è in cerca di novità, è una risorsa di facile consultazione per lasciarsi ispirare”, ha spiegato Carlo Carollo, Country Manager di TheFork.

Secondo le recensioni lasciate dai clienti del ristorante di Dalmine “Il Carroccio offre un ambiente accogliente e raffinato, situato in un bel casale ristrutturato con gusto, ideale per una cena romantica grazie alle luci soffuse e ai tavoli ben distanziati. La cucina è un elogio alla qualità, con piatti come il baccalà e la guancia di maialino che spiccano per sapore e presentazione. Il servizio è attento e cordiale, garantendo un’esperienza complessivamente eccellente. Prezzi giusti per la qualità offerta”.

Tutte dello stesso tenore, molto positive, le recensioni lasciate su TheFork dai clienti del ristorante della famiglia Cerea. L’ultima, in ordine di tempo, l’ha scritta Anna: “Semplicemente la miglior esperienza della mia vita. Non vedo l’ora di tornare”. E così le altre.

La Top 100 di quest’anno dei ristoranti più amati rappresenta un ampio panorama della scena gastronomica italiana, con una prevalenza di cucine regionali italiane affiancate da influenze internazionali, in particolare asiatiche. La selezione include anche opzioni vegetariane di eccellenza, come Joia a Milano (23° posto). Ben 23 ristoranti della classifica fanno parte della selezione Michelin, di cui 8 stellati, mentre 65 su 100 rientrano nella selezione Insider di TheFork, che valorizza gli indirizzi gastronomici premiati da guide e utenti. Geograficamente, i ristoranti si distribuiscono con 43 indirizzi nel Nord Italia, 36 al Centro e 21 tra Sud e isole.

Il ristorante più amato del 2024 dagli utenti di TheFork è La Ripadoro, un agriturismo situato nel centro storico di Rivalto, in provincia di Pisa, all’interno di un palazzo del 1800. Al secondo posto c’è Salotto Portinari Bar & Bistrot dello chef Vito Mollica a Firenze, mentre sul terzo gradino troviamo PizzAut Monza, il progetto di Nico Acampora con i ragazzi affetti da autismo, a Monza, una delle cinque pizzerie presenti nella classifica.