Non solo merendine e bibite, Mister Natura lancia i distributori automatici con frutta di stagione

Arriva da Bergamo l’alternativa “salutista” ai classici junk food dei distributori automatici. Frutta di stagione – possibilmente a chilometri zero – al posto di merendine, caramelle e bibite gassate: l’idea è della startup orobica Mister Natura, sviluppata dal suo fondatore Flavio Amaglio all’interno dell’incubatore di imprese innovative Point, il Polo per l’innovazione tecnologica della Provincia di Bergamo.

L’iniziativa – che in pochi mesi dal lancio ha già coinvolto oltre cinquanta aziende, per lo più lombarde – prevede l’installazione di una vending machine dedicata con otto ripiani che ospitano frutta fresca o preparata (tipo macedonia o frutti tropicali come ananas a fette), acquistabile tramite monete o chiavette prepagate. Visto il successo dei primi test, qualcuno è anche già andato oltre: trattandosi di cibo salutare e rientrando nella politica di welfare aziendale, alcuni imprenditori hanno infatti deciso di omaggiare la frutta ai propri dipendenti.

“In questi casi, possiamo impostare un consumo giornaliero predefinito per ogni chiavetta – spiega Flavio Amaglio -. I primi test del servizio sono molto positivi: in particolare siamo stati scelti da una grande azienda della Bergamasca, dove la novità sta raccogliendo notevoli consensi, rivelandosi una valida alternativa agli snack generalmente ospitati dai distributori automatici. Con questo servizio ci si vuole allineare a quanto già accade da anni nelle aziende del Nord Europa dove, oltre al caffè, sono previsti distributori automatici di acqua, per riempire la propria borraccia, e appunto di frutta”.

Il tutto con una filiera cortissima: a “chilometri zero” non è infatti solo la materia prima che arriva direttamente dall’ortomercato di Bergamo, ma lo sono anche gli stessi distributori automatici di Mister Natura, realizzati dalla IVS Italia di Seriate, tra i top player assoluti nel mercato del vending. Per il prossimo futuro è già in cantiere un ulteriore step: “Dall’uva alle prime clementine, in questo periodo la frutta sta andando per la maggiore, mentre dopo il boom estivo stiamo assistendo ad un calo fisiologico delle macedonie – precisa Amaglio -. A breve andremo quindi ad arricchire l’offerta con altre preparazioni fresche come insalatone o piatti pronti come farro e cous cous: anche in questo caso non si tratterà di ingredienti provenienti dalla grande distribuzione, ma sempre reperite all’ortomercato cittadino”.