Dalla sinergia di esperienze, competenze e progettualità di MOGI (Monica e Gianluigi Forcella) e Mirko del Prato e Chiara Ricci, a Grumello del Monte nasce Blue Bar: un luogo pensato per offrire pause di gusto a residenti, lavoratori e viaggiatori di passaggio ai piedi delle prime alture orobiche.
Dalla colazione all’aperitivo, il menù è stato creato per far assaporare e vivere alla clientela i valori condivisi dai fondatori: uno stile di vita sano e sostenibile che celebra il buon gusto, proponendo prelibatezze dolci e salate della tradizione italiana realizzate con materie prime locali e di alta qualità, mantenendo un prezzo equo e accessibile e realizzando uno spazio accogliente e originale, ideale per iniziare la giornata, per incontri di lavoro e per una meritata pausa.
L’ambiente è informale e raffinato, una “bolla di gusto” che accoglie gli ospiti con l’armonia del rilassante blu, l’energizzante oro e l’onirico bianco, colori che indentificano il caffè MOGI. Grande protagonista è ovviamente il caffè, biologico e preparato con maestria e amore in una ricca varietà di proposte, ma non mancano succhi e centrifughe, bevande alcoliche ed analcoliche per accompagnare ogni momento della giornata e le proposte del menù per gli spuntini (comprese scelte vegetariane), il pranzo e l’aperitivo.
Sfizi e delizie, aromi e sapori, luci e colori: ci vediamo al Blue Bar!
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