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In cucina con Chicco Coria: tortino di patate al formaggio

Per la nostra rubrica “In cucina con Chicco Coria”, questa settimana lo chef bergamasco del One Restaurant di Dalmine ci propone un piatto molto gustoso e come sempre facile da realizzare: un tortino di patate al formaggio con pane grattugiato e uovo.

Una ricetta, come sempre, con la quale potrete fare una grande figura con i vostri ospiti a tavola.

Gli ingredienti sono pochi e il procedimento è veloce: una patata bollita, pan grattato, scamorza affumicata, tuorlo d’uovo e tartufo (se ne avete). Mettete il tutto a strati in una piccola casseruola, fate cuocere in forno e… ecco video della ricetta:

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