Orrore sul web

La carbonara “alla francese”: il video che sta indignando l’Italia culinaria

C’è chi ha pensato a uno scherzo, a un video satirico o a una trovata pubblicitaria. Invece no: il video della carbonara “alla francese” è drammaticamente vero ed è stato pubblicato, come consiglio culinario, da un sito francese specializzato in ricette internazionali, “Demotivateur Food”.

Quella che vedete nel video che sta diventando virale sul web è una rivisitazione dell’italianissima carbonara secondo lo stile di Martha Stewart, celebre foodblogger americana famosa in tutto il mondo, che ha lanciato la moda di “cucinare tutto in una pentola” per risparmiare tempo e ottimizzare i tempi in cucina.

Secondo la foodblogger la ricetta è semplicissima: cipolla, pancetta e pasta corta tutte insieme in un’unica pentola; si cuoce a fuoco vivo per un tempo indeterminato; poi si impiatta e si decora con scaglie di parmigiano e un tuorlo d’uovo crudo sopra.

E buon appetito. Ma anche no.

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