Sono aperte le iscrizioni per partecipare alla prima edizione del campionato mondiale di mungitura a mano di vacche, in programma nella mattinata di domenica 28 settembre a Branzi, in occasione della tradizionale Fiera di San Matteo.
L’evento, unico nel suo genere, ha carattere internazionale: sono attesi soprattutto mungitori dell'arco alpino, italiani, ma anche austriaci, tedeschi e svizzeri, laddove la pratica della mungitura a mano, non soppiantata dalle macchine, è in parte ancora diffusa.
Si aggiudicherà la gara chi riuscirà a mungere il quantitativo maggiore di latte nel minor tempo: l’attuale primato mondiale - omologato dal Guinness World Records di Londra e stabilito nel 2012 - appartiene a Maurizio Paschetta, di Saluzzo (Cuneo) che è riuscito a munge- re, in 2 minuti, 4,5 litri di latte. Ma lo scorso settembre, proprio in occasione della Fiera di San Matteo a Branzi, un allevatore ventenne di Lenna, Nicolò Quarteroni, è riuscito a fare decisamente meglio: in tre minuti ha munto 10,7 litri di latte, una media di oltre 3,5 litri al minuto.
Il record, però, non è stato omologato dal Guinness, essendovi già un primato analogo fissato sui 2 minuti di tempo. Il campionato ufficiale, dunque, si disputerà sulla distanza temporale di 2 minuti, cioè nell’arco di 120 secondi.
Il primo premio sarà di mille euro, oltre a un artistico secchio, che darà anche il nome al trofeo del campionato, denominato “Secchio d'oro”. Il comitato organizzatore spiega: “La manifestazione vuole essere l'occasione per sottolineare l'importanza del rapporto diretto tra contadino e animale, oggi troppo spesso dimenticato in un settore in cui prevalgono produzioni intensive e industriali: mungitura a mano signi- fica recupero di antichi e sani valori, quelli della naturalità e della genuinità”.
Le iscrizioni sono aperte fino al 28 agosto. È possibile avere ulteriori informazioni, leggere il regolamento e iscriversi consultando il sito internet www.fieradisanmatteo.it
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