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“La Marianna” e BgNews Tocca a un classico: ecco la crema pasticcera

Secondo appuntamento con “Dolce e goloso”, la rubrica realizzata da Bergamonews in collaborazione con la pasticceria “La Marianna”, che ha aperto le porte del suo laboratorio per svelare (quasi) tutti i suoi trucchi.

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Secondo appuntamento con “Dolce e goloso”, la rubrica realizzata da Bergamonews in collaborazione con la pasticceria “La Marianna”, che ha aperto le porte del suo laboratorio per svelare (quasi) tutti i suoi trucchi. Dopo la pasta frolla, è tempo di un altro grande classico della pasticceria: la crema pasticcera.

Nel video, grazie all’aiuto dello chef pasticcere Renato Savoldelli, vengono spiegati tutti i passaggi per preparare la crema utilizzata per guarnire torte e pasticcini.

Guarda il video

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