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L’Olio del frantoio è sempre extravergine? Degustazione guidata

Mercoledi’ 6 giugno alle 20,30 nella sala ragazzi della biblioteca di Clusone incontro con Marco Antonucci e Paolo Oscar per parlare di Olivicoltura in Provincia di Bergamo.

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L’Olio Del Frantoio e’SempreExtravergine? Incontro con Marco Antonucci e Paolo Oscar, autori del Libro: Olivicoltura in Provincia di Bergamo.

Storia, Tecnica e Futuro di una Coltura di Frontiera Attraverso l’ausilio di semplici immagini gli autori offriranno una panoramica su alcuni argomenti che riguardano l’Olio di Oliva: pubblicità ingannevole, acidità, prima spremitura a freddo, come si assaggia l’olio, la scarsa importanza del colore, vetro o plastica, Olio di Oliva o Olio extravergine di Oliva…

Seguirà una degustazione guidata di Oli di Oliva, per capirne pregi e difetti. Ai primi 30 partecipanti una copia del libro in omaggio

Appuntamento mercoledi’ 6 giugno alle 20,30 nella sala ragazzi della biblioteca di Clusone.

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