L’enoteca Vino Bvono e la Biblioteca di Grumello del monte, in collaborazione con la condotta di Slow Food del bergamasco, organizzano la presentazione del libro “Roma caput vini”, con la presenza del professor Attilio Scienza, uno dei massimi studiosi di viticoltura al mondo.
Il 6 giugno nella sala civica comunale in piazza Camozzi a Grumello del Monte dalle ore 19.
L’idea nasce dopo la lettura di “Roma Caput Vini” , un libro scritto da Giovanni Negri, che non è solo una ricostruzione storica sull’origine e la diffusione della vite in Europa, ma anche il luogo di una clamorosa scoperta genetica basata sul lavoro più che trentennale del professor Attilio Scienza, cattedra di viticoltura dell’Università di Milano, sull’origine della vite.
Tale scoperta è supportata da studi sul DNA della vite.
Alle 19 inizierà l’incontro, moderato da Roberto Zadra, a seguire il buffet preparato dall’ Enoteca Vino Bvono presso la biblioteca, che si trova in piazza del Campanile, proprio di fianco all’enoteca.
L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti.
commenta