Al Vecchio Tagliere di Zanica, giovedì 26 aprile alle 21 minimaster enogastronomico Birra & Cioccolato.
Relatori Renato Carro (birra) Stefano Golino (cioccolato) con degustazione birre artigianali del Birrificio Valcavallina e performance comica di Erbamil "Puro Cioccolato" con Fabio Comana, Adriana Dossi, Daniela Seregni.
Due improbabili scienziati in camice bianco scelgono una "cavia" fra il pubblico e la coinvolgono in una prova d’assaggio, per dimostrare le qualità e le caratteristiche del cioccolato. Potremo così apprendere la storia del cioccolato, dalle sue antiche origini nella civiltà dei Maya fino ai giorni nostri, divertendoci per le reazioni della "cavia", impegnata suo malgrado a sperimentare le caratteristiche organolettiche della golosa sostanza e le conseguenze non sempre negative di un’eccessiva dipendenza…
Prenotazioni presso al Vecchio Tagliere 035/675002 oppure retegiovani@slowfoodbergamo.it
Quota di partecipazione: € 9,00
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