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Guida al buon vino per il consumatore medio

Esce in edicola il vademecum "pratico" dell'Espresso: recensite più di 10 mila bottiglie a prezzi abbordabili.

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Sarà una guida allergica a mode, eccessi e pregiudizi, quella dei Vini d’Italia dell’Espresso edizione 2011 che da venerdì 1° ottobre sarà in edicola e libreria. "Perché non basta essere biologici o biodinamici per essere buoni", dice il direttore Enzo Vizzari. Una guida che premia le grandi firme dell’enologia italiana, ma guarda oltre i voti e le classifiche: "Tutti i vini che abbiamo selezionato, oltre 10 mila su circa 20 mila assaggiati – spiega Fabio Rizzari, che insieme a Ernesto Gentili ne è invece il curatore – sono buoni. Noi ci rivolgiamo prima di tutto al consumatore normale, quello che cerca un’ottima bottiglia a prezzi umani. Perché, senza voler dare consigli di marketing, è questa la direzione in cui dovrebbe andare l’enologia italiana. Basta con il tentativo di fare bottiglie monumentali, e care, con qualsiasi uva. Il mercato al tempo della crisi non le assorbe più. C’è invece gran bisogno di vini semplici, bevibili e a un giusto prezzo". Per questo la guida anche quest’anno segnala 1900 bottiglie dal buon rapporto qualità-prezzo e ha di nuovo selezionato "I 50 outsider", i migliori vini di denominazioni "che si sono distinte negli assaggi pur senza raggiungere l’eccellenza assoluta". La guida sarà disponibile anche per iPhone e Ipad, in italiano e in inglese.
 

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