La maison Krug, dal 1843 sinonimo di eccellenza nel mondo degli champagne, ha scelto la Krug Ambassade ‘Al Carroponte’ di Bergamo per la presentazione in anteprima nazionale in Italia del nuovo millesimato.
Il 27 settembre alle 20.30 Bergamo sarà infatti protagonista dell’evento dell’anno per gli appassionati di bolle francesi, che potranno scoprire l’ultima novità di casa Krug nel corso di un’esclusiva serata, ospitata dall’enobistrò di Silvia Mazzoni e Oscar Mazzoleni. Quest’ultimo è da pochi mesi cavaliere dello champagne, grazie all’investitura da parte dell’Ordres des Coteaux de Champagne, che seleziona figure che si siano distinte in modo particolare nel settore in Italia e nel mondo.
La presentazione del nuovo millesimato avverrà nel corso di una cena con degustazione, un viaggio esperienziale nella filosofia Krug, in cui gli champagne della maison saranno abbinati a un ricercato menu creativo, studiato per l’occasione dallo chef di Al Carroponte, Fabio Lanceni.
Il tasting si aprirà con due Grand Cuvée, la 163ème e la 164ème édition, seguite dal nuovo millesimato. A seguire, un Krug Rosé che permetterà di completare la panoramica sull’unicità della produzione di Krug.
Il menù propone:
Bon bon di mozzarella fritta avvolta in paleta de Bellota Iberica
Juan Pedro Domecq
Krug Grande Cuvée 163ème Édition
Capasanta e porcino, caviale Tradition Royal Calvisius e prezzemolo fritto
Krug Grande Cuvée 164ème Édition
Risotto mantecato con pistacchio di Bronte, cozze avvolte nel guanciale, leggermente arrostite
Nuovo Millesimato Krug
Triglia farcita di capperi, olive in leggero gazpacho di pomodori e basilico
Krug Rosé
“Settembre”
variazione di fichi, mandorle, cannella e basilico
La quota di partecipazione è di 200 euro.
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