Festival del pastoralismo, presentazione del libro “Zootecnica e caseificio”

Domenica 20 novembre alle 17 alla sala ex-ateneo di Bergamo si terrà la presentazione del libro “Zootecnia e caseificio. Tradizioni da leggenda in Valsassina”.
Il volume di Corti, Camozzini e Buzzoni, corredato da centinaia di foto d’epoca, presenta una storia orobica centrata sulla Valsassina e Lecco ma dove emerge il forte intreccio tra la montagna lecchese, la val Brembana e la val Taleggio (Bellavite editore, Missaglia, 2016). Saranno presenti autori ed editore (con assaggi caseari).
L’iniziativa rientra nel programma del festival del pastoralismo ed è abbinata alla mostra “La vacca del povero. La capra nella storia della società e della cultura”, allestita sino al 27 novembre alla sala dell’ex ateneo di Bergamo. L’esposizione è visitabile venerdì, sabato e domenica dalle 10 alle 12.30 e dalle 14 alle 18.