Festa dei capù, a Piazzola serata tra gusto e tradizione

Venerdì 18 agosto si terrà la tradizionale festa dei capù di Piazzola, contrada di Vilminore di Scalve. Accanto a questa specialità locale, non mancheranno, polenta, formaggi e musica con Goghi band. A seguire premiazione del concorso “Vilminore in fiore”.
I capù, foglie di verza ripiene di carne e formaggio, vengono fatti cuocere in umido con passata di pomodoro e serviti con polenta. La ricetta è quella originale delle signore di Piazzola che se la tramandano di generazione in generazione.
Per avere ulteriori informazioni contattare la Proloco di Vilminore telefonando al numero 0346.51002.