A Clusone arriva il mercatino enogastronomico della Certosa di Pavia

Sabato 6 agosto a Clusone arriva il Mec – Mercatino enogastronomico della Certosa di Pavia.
Il Mec, fedele alla missione di portare in tour le eccellenze enogastronomiche a filiera corta del triangolo del gusto steso tra le province di Pavia, Alessandria e Piacenza, sarà presente in piazza Pio Manzù dalle 9 alle 19. Un’occasione per scoprire la cultura del gusto di Lombardia e Piemonte con le loro ricchezze enogastronomiche e solleticare il palato del pubblico con il suo ricco catalogo enogastronomico di eccellenze. Una vetrina di sapori, in degustazione ed in vendita, che ben rappresenta questa zona ad alta intensità golosa, stesa tra le province di Pavia, Alessandria, Milano e Piacenza: il salame di Varzi e, dalla Lomellina, il salame d’oca e il riso; il vino d’Oltrepo, lo zafferano, mostarde per impreziosire formaggi e carni, i distillati. E per chi ama i dolci, le confetture per la colazione e ancora, al grido di ofelé fa el tò mesté, le mitiche offelle di Parona con la loro tipica forma ovale e le estremità appuntite. E ancora frutta e verdura fresca ma anche frutta disidratata per uno spuntino sano e veloce. Tra le curiosità, l’archeo-gastronomia: cibi e bevande dall’antica Grecia, dall’età romana, dal Medioevo e dal Rinascimento quali l’idromele, il caciofiore di Columella, il conciato romano e salse come il garum (salsa di pesce lontana parente della colatura di alici), dolci etruschi, birre celtiche, confetture di frutti dimenticati, giuggiole, corniole. Il sabato pomeriggio clusonese prevede inoltre dalle 15.30 in piazza Baradello zumba per grandi e piccini con Omar mentre in piazza Paradiso Tony Tranquillo proporrà musica e animazione.
Per avere ulteriori informazioni telefonare al numero 347.7264448.