Lasciatevi incantare dalle suggestioni di una foresta urbana! Immaginate di entrare in una foresta dove rilassarsi, incontrarsi e degustare ottimi piatti e drink, ecco siete arrivati da Forest!
Situato in Zona Grassobbio, è un ristorante dal design evocativo e dallo spirito nature-friendly. Improntato sul concept della foresta e aperto dal primo mattino alla tarda sera. L’ambiente altamente scenografico è frutto di un progetto complesso che non lascia nulla al caso: dalle luci alle sedute, dalle pareti ai decori, l’intero locale ricalca i motivi e il fascino di una foresta. Il design nuovo e fortemente espressivo, mira a creare un’atmosfera ultra confortevole ed
evocativa. Legno, pietra e ferro sono i materiali prescelti per ricreare un ambiente dalle spiccate suggestioni tattili e materiche. Ovunque, forme organiche richiamano radici, rami, foglie, nidi d’uccello incantando lo sguardo. Nella sala principale veri e propri tronchi d’albero caratterizzano l’ambiente.
Forest celebra la semplicità delle materie prime, il loro legame con la natura e le stagioni esaltando una cucina di prodotto, con pochi passaggi di lavorazione e con un grande rispetto per la sua origine.
Si tratta di una proposta culinaria moderna e innovativa, diversa da ciò che offre al momento la provincia bergamasca. Forest vuole rappresentare un cambiamento nel modo di concepire il ristorante, trasformandolo in una porta tra la città e gli ambienti naturali e genuini da dove vengono raccolti i prodotti adoperati.
Infatti da Forest si possono gustare i migliori prodotti a Km 0 e tradizionali, cucinati con tutta la semplicità per preservarne il sapore in quanto vengono utilizzati ingredienti del territorio rispettandone la stagionalità e instaurando rapporti diretti con i produttori.
Durante il fine settimana Forest diventa il luogo dove rilassarsi con la famiglia e gli amici concedendosi un brunch all’italiana: tutte le domeniche, dalle 12 alle 15 accesso ad un ricco buffet dolce e salato e in aggiunta la scelta di un piatto gourmet dalla lista del giorno!
Forest ti aspetta per una colazione ricca e gustosa, un pranzo da buongustai, una cena raffinata, un fantasioso aperitivo e per un dopo serata dove protagonisti sono i deliziosi natural mixology drink ….. proposte speciali per ogni momento della giornata!
“Forest restaurant” è a Grassobbio in via Zanica, 19/K. Per avere ulteriori informazioni telefonare al numero 0350449213 oppure consultare il sito www.forestrestaurant.it
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