Giovedì 5 luglio, alle 20 all’Ostello delle Tre Corone di Trescore Balneario (Bergamo) primo incontro con la Birra e, specificatamente, con il Birrificio Valcavallina, che tanti riconoscimenti ha ottenuto nella Guida delle Birre d’Italia di Slow Food di nuovissima pubblicazione.
Premio al Birrificio, quindi, e non alla singola birra del Mastro Birraio Renato Carro.
La location è il magnifico Ostello delle Tre Corone di Trescore Balneario punto di riferimento per la Condotta Slow Food delle Valli Orobiche.
A disposizione 2 birre in Degustazione Guidata da Paolo Nozza: Cavallina e Sun Flower , le due birre premiate dalla nuova Guida come Birra Quotidiana.
Le birre saranno accompagnate, per il gioco degli abbinamenti, da crostoni di polenta con la Sarda Essicata del Lago d’Iseo (che ha iniziato il percorso per divenire Presìdio Slow Food), presentata da Nando Soardi, il pescatore più rappresentativo del Lago d’Iseo e una fetta di pane naturale di lievito di pasta madre con salame bergamasco.
Chi, dopo la degustazione, desiderasse fermarsi, all’Ostello delle Tre Corone sarà possibile pernottare al prezzo speciale di € 15,00 a persona, posto letto in camera multipla, prima colazione inclusa.
Ostello delle Tre Corone – Via Giuseppe Mazzini, 28 – Trescore Balneario Bg – tel. 035 – 9491633 – web-site www.ostellodelletrecorone.it – mail: info@ostellodelletrecorone.it Costo: € 10 per Soci Slow Food e Giovani U31; € 15 per non ancora Soci e simpatizzanti Posti disponibili: 35.
Info e prenotazioni: 335 336 334 e condotta@slowfoodvalliorobiche.i entro il 4 luglio 2012.
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